| |
|
| |
|
Pour animer notre travail sur le goût, nous avons eu la chance de pouvoir aller à l’hôtel Gran Senyiur où nous avons été très bien accueillis par le Chef Cuisinier, Monsieur Boutier.
Voici en images, notre visite : |
| |
|
| |
|
| |
|
 |
Après être passés par les cuisines où nous vu de très grosses casseroles et cuisinières,
nous sommes rentrés dans la pâtisserie.
Nous y avons vu les croissants prêts à cuire.
Ensuite, nous avons vu fonctionner une machine qui aplatissait la pate feuilletée |
Là, nous sommes en train de goûter à toutes les sortes de crèmes utilisées pour la pâtisserie. C’était bon et parfumé ! |
 |
 |
On a bien aimé visiter les frigos : c’était très drôle de rentrer dedans et de sentir le froid. Dans celui-ci, il y a deux pièces dont une extrêmement glacée ! Personne n’a eu peur. |
Un petit tour par la réserve. Les étagères sont pleines. Ouf ! Les clients auront de quoi manger. |
 |
 |
Nous nous sommes réchauffés en continuant la visite de l’hôtel.
Après le sous-sol, nous sommes rentrés dans un restaurant japonais où nous avons goûté le riz que l’on utilise dans la fabrication des sushis.
Nous voici maintenant dans le restaurant chinois. Il y a au mur de deux tableaux bizarres car les personnages qui y sont représentés, nous suivent des yeux….Impressionnant ! |
Voici le « clou » de notre visite au Gran Senyiur. Nous avons la chance de pouvoir goûter à tous pleins de saveurs différentes qui étaient joliment présentées dans des petits bols.
Nous étions installés dans une petite salle à manger, rien que pour nous, où une table avait été dressée avec au milieu un plateau tournant. De la boisson et plein de petits morceaux de pain pour tremper dans les bols nous ont été servis.
Quelle chance ! |
 |